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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】マッシュルームドレッシングで食べるカブのサラダ×シードル

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦は二人とも大のお酒好き。この連載ではおつまみレシピとそれにぴったりのお酒を紹介していきます。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】マッシュルームドレッシングで食べるカブのサラダ×シードル
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】マッシュルームドレッシングで食べるカブのサラダ×シードル
(1)マッシュルームは4等分に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、にんにくとマッシュルームを入れ、しんなりするまで炒める。
(1)マッシュルームは4等分に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、にんにくとマッシュルームを入れ、しんなりするまで炒める。
(2)ミキサーに(1)、【A】を入れて混ぜる。
(2)ミキサーに(1)、【A】を入れて混ぜる。
(3)カブは皮をむき、食べやすい大きさに切って塩揉みをし、5分ほど置いておく。水気をとったカブに(2)のドレッシングをかける。パルメザンチーズ、ブラックペッパーをかける。お好みでパセリをのせても。
(3)カブは皮をむき、食べやすい大きさに切って塩揉みをし、5分ほど置いておく。水気をとったカブに(2)のドレッシングをかける。パルメザンチーズ、ブラックペッパーをかける。お好みでパセリをのせても。
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】マッシュルームドレッシングで食べるカブのサラダ×シードル
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】マッシュルームドレッシングで食べるカブのサラダ×シードル

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