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くらし

おいしい毎日のために始めたい、発酵とコーヒーの教室。

新しいこと、気になる今が始めどき!

2023.10.18

構成＆文・中條裕子

写真ギャラリー

おいしい毎日のために始めたい、発酵とコーヒーの教室。

ベーシック講座は麻布十番会場ほか、オンラインにて随時開催。6,600円／1回。ベーシック4教室を受講後、もっと深く学びたい人は、日本発酵文化協会認定資格の取得を目指せる発酵マイスター養成講座を受講しマイスター試験に合格すると、発酵プロフェッショナル養成講座の受講も可能。キムチや調味料など発酵食品を気軽に仕込むワークショップもある。開催日時などの詳細はHPにて確認を。

おいしい毎日のために始めたい、発酵とコーヒーの教室。

おいしい毎日のために始めたい、発酵とコーヒーの教室。

ベーシックコースは開催日により2回、4回と受講回数は異なるがトータルで学べる内容は同様。2万2000円／1コース。ベーシックコース修了後は、より専門性の高いコースでスキルアップを目指すこともできる。場所は東京校、神戸校ほか、一部オンラインにても開催。実習を通じてコーヒーの楽しさを体感できる90分の体験コーヒーセミナーも。開催日時などの詳細はHPにて確認を。

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