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いつもの鶏の唐揚げがガラリと変わる、簡単スパイス料理【山田英季さんのレシピ】

香りが変われば、いつもの料理の印象もガラリと変わる。スパイスをもっと自由に普段使いするための初級編。

撮影・小林キユウ 文・葛山あかね

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いつもの鶏の唐揚げがガラリと変わる、簡単スパイス料理【山田英季さんのレシピ】
ご飯のおかずというより、おやつや酒のおつまみに。鶏肉をマリネするときにレモン汁を加えると、シナモンがより爽やかに香る。
ご飯のおかずというより、おやつや酒のおつまみに。鶏肉をマリネするときにレモン汁を加えると、シナモンがより爽やかに香る。

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