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風味豊かな、豚肉と豆乳のとんこつ風味麺【ウー・ウェンさんのお手軽クイック麺レシピ】

一品で満足できる麺料理は、忙しいときのお助けレシピ。市販の麺を使ったシンプルレシピをウー・ウェンさんに教わった。

撮影・合田昌弘 文・太田祐子

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風味豊かな、豚肉と豆乳のとんこつ風味麺【ウー・ウェンさんのお手軽クイック麺レシピ】
風味豊かな、豚肉と豆乳のとんこつ風味麺【ウー・ウェンさんのお手軽クイック麺レシピ】
豆乳にすりおろした長芋を加えると、自然なとろみがついて、麺によく絡む。
豆乳にすりおろした長芋を加えると、自然なとろみがついて、麺によく絡む。
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