暮らしに役立つ、知恵がある。

 

広告

【行ってよかった】軽井沢の注目リゾートホテル「ししいわハウス」で、 冷水希三子さん監修の朝食がスタート！

写真・文： クロワッサン編集部

写真ギャラリー

「ししいわハウス」外観。ひっそりと周囲の自然になじんでいる。（写真・平井広行）
「ししいわハウス」外観。ひっそりと周囲の自然になじんでいる。（写真・平井広行）
建物自体が、既存の森を傷つけることなく沿うようにデザインされているので、ゆるやかなカーブを端々に感じる。木造ならではの優しさが暖かく宿泊者を迎えてくれる。
建物自体が、既存の森を傷つけることなく沿うようにデザインされているので、ゆるやかなカーブを端々に感じる。木造ならではの優しさが暖かく宿泊者を迎えてくれる。
2階部分。アート系、小説、絵本など他ジャンルの書籍が揃う。奥に数十万円！するものもあるというウイスキーコレクション。
2階部分。アート系、小説、絵本など他ジャンルの書籍が揃う。奥に数十万円！するものもあるというウイスキーコレクション。
グランド・ルーム。壁面の扉がそれぞれのクラスターにつながる。紙管と木材を多用した坂氏らしいデザインが随所に。
グランド・ルーム。壁面の扉がそれぞれのクラスターにつながる。紙管と木材を多用した坂氏らしいデザインが随所に。
逆サイドからのグランド・ルーム。向って右一面が中庭に臨む。暖炉もあって、冬に訪れたら暖まりながら雪景色、最高！
逆サイドからのグランド・ルーム。向って右一面が中庭に臨む。暖炉もあって、冬に訪れたら暖まりながら雪景色、最高！
クラスターのひとつの共有エリア、リビング・ルーム。左手にミニキッチンがあり、IHコンロや調理道具、給湯ポットや食器、ティーバッグ、ミニ冷蔵庫などが完備されている。
クラスターのひとつの共有エリア、リビング・ルーム。左手にミニキッチンがあり、IHコンロや調理道具、給湯ポットや食器、ティーバッグ、ミニ冷蔵庫などが完備されている。
テラスももちろん木製。大きな窓で採光がよく、気持ち良さも格別。
テラスももちろん木製。大きな窓で採光がよく、気持ち良さも格別。
バスルームはSDGsを意識して最低限のアメニティ、タオルを備えている。
バスルームはSDGsを意識して最低限のアメニティ、タオルを備えている。
ライティングスペースもコンパクトながら、ライトやデスクのデザインにまでこだわりが感じられる。
ライティングスペースもコンパクトながら、ライトやデスクのデザインにまでこだわりが感じられる。
軽井沢で育ったオーガニック・バターナッツスクワッシュのポタージュは、山くるみやアマゾンカカオのカカオ…
メインは、軽井沢周辺のおいしいものがぎゅぎゅっと凝縮されたようなひと皿。
「スープで体を温めたあとに、蒸した野菜と冷たいサラダを」と、ここにも優しい気遣いが溢れています。特に…
冷水希三子さん。すべておまかせ、のオーナーの発注に、「坂さんデザインのこの空間に合うような朝食にしたかったんです。あまりコテコテせず、でもきちんと作られたものに」。その言葉どおり、軽井沢の自然や生産者を感じ、細部にこだわりや工夫がされた、おいしい朝食が完成した。「これから春夏秋冬でいろいろ変化して、楽しめるものにできたら。生産者の方とももっと知り合って、徐々に食材も増やしていきたいですね」。
冷水希三子さん。すべておまかせ、のオーナーの発注に、「坂さんデザインのこの空間に合うような朝食にしたかったんです。あまりコテコテせず、でもきちんと作られたものに」。その言葉どおり、軽井沢の自然や生産者を感じ、細部にこだわりや工夫がされた、おいしい朝食が完成した。「これから春夏秋冬でいろいろ変化して、楽しめるものにできたら。生産者の方とももっと知り合って、徐々に食材も増やしていきたいですね」。
中庭を囲むウッドテラス。こちらで朝食を摂ることもできるそう。気持ちよさそう！
中庭を囲むウッドテラス。こちらで朝食を摂ることもできるそう。気持ちよさそう！
【行ってよかった】軽井沢の注目リゾートホテル「ししいわハウス」で、 冷水希三子さん監修の朝食がスタート！
この写真ギャラリーの記事を読む

関連記事

広告

TAGS

  1. HOME
  2. くらし
  3. 【行ってよかった】軽井沢の注目リゾートホテル「ししいわハウス」で、 冷水希三子さん監修の朝食がスタート！

人気ランキング

  • 最 新
  • 週 間
  • 月 間
もっと見る

注目の記事

令和9年3月末の期限を迎える前に。家を受け継いだら知っておきたい「相続登記の義務化」
SPONSORED

令和9年3月末の期限を迎える前に。家を受け継いだら知っておきたい「相続登記の義務化」
【リゾナーレ】ワインリゾートならではの醍醐味。 八ヶ岳を望むブドウ畑でアペロ
SPONSORED

【リゾナーレ】ワインリゾートならではの醍醐味。 八ヶ岳を望むブドウ畑でアペロ
【リゾナーレ】土を耕し、苗を植え、野菜を収穫。那須のアグリツーリズモを体験
SPONSORED

【リゾナーレ】土を耕し、苗を植え、野菜を収穫。那須のアグリツーリズモを体験
【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
SPONSORED

【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
【Style】姿勢を整えて快適な体をつくる高機能インナーウェア
SPONSORED

【Style】姿勢を整えて快適な体をつくる高機能インナーウェア
【日本イーライリリー】「年のせい？」と見過ごさないで。大切な家族と自分を守るために知っておきたい、アルツハイマー病のこと
SPONSORED

【日本イーライリリー】「年のせい？」と見過ごさないで。大切な家族と自分を守るために知っておきたい、アルツハイマー病のこと
【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
SPONSORED

【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
【SALIOT pico ポータブル】灯りと暮らす、灯りを添える。心豊かな夜時間を演出するポータブルライト
SPONSORED

【SALIOT pico ポータブル】灯りと暮らす、灯りを添える。心豊かな夜時間を演出するポータブルライト
【クレアージュ東京】顔立ちに合わせたオーダーメイド。自分史上最高の眉を手に入れる

【クレアージュ東京】顔立ちに合わせたオーダーメイド。自分史上最高の眉を手に入れる
【明治ブルガリアヨーグルト】ブルガリア伝統の技を手元に。食卓を彩る美しい器の物語
SPONSORED

【明治ブルガリアヨーグルト】ブルガリア伝統の技を手元に。食卓を彩る美しい器の物語
もっと見る

編集部のイチオシ！

【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
SPONSORED

【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
SPONSORED

【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに

好評発売中

オススメの連載

調味料
睡眠
スマホ
介護
くらしのお悩み相談室
着物
たいっしー＆ふなっしーの、幸せを呼ぶ悩み相談室
崎田ミナ
ぐっち夫婦
ヒャダインの台所
連載一覧へ