暮らしに役立つ、知恵がある。

 

広告

スープ作家・有賀薫さんが毎日使う鍋と優れものキッチンツール。

美味しいもの作りのプロ、料理の腕が評判のあの人が、愛用の道具を見せてくれました。使い勝手も佇まいの美しさもお墨付きです。

撮影・黒川ひろみ　文・一澤ひらり

写真ギャラリー

有賀 薫（ありが・かおる）さん●スープ作家。3000日以上、毎朝のスープ作りを更新中。キッチンの概念を覆す、新しいごはん装置「ミングル」を考案し、食のあり方を問いかける。著書に『朝10分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）など。
有賀 薫（ありが・かおる）さん●スープ作家。3000日以上、毎朝のスープ作りを更新中。キッチンの概念を覆す、新しいごはん装置「ミングル」を考案し、食のあり方を問いかける。著書に『朝10分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）など。
ストウブで焼きキャベツのスープを作る。「厚手なので鍋の温度をキープし、煮込みに適しています」
ストウブで焼きキャベツのスープを作る。「厚手なので鍋の温度をキープし、煮込みに適しています」
スープ作家・有賀薫さんが毎日使う鍋と優れものキッチンツール。
上段左から、IKEA 365+ 片手鍋 16cm 1,799円〈税込〉（イケア・ジャパン TEL.0570-01-3900）　無印良品 ステンレス アルミ全面三層鋼 片手鍋・フタ付・16cm 4,900円〈税込〉（無印良品 銀座 TEL.03-3538-1311）　フライングソーサー 三層鋼（アルミ）クラッド 片手鍋 15cm 1万2000円（フライングソーサー中野本店 TEL.03-3387-5474）　ジオ・プロダクト 片手鍋 16cm 8,000円（宮﨑製作所 TEL.0256-64-2773）　下段左から、ユニロイ キャセロール（くろがね） 20cm 2万3000円（ユニロイ TEL.0120-39-5261）　ル・クルーゼ ココット・ロンド（ホワイト） 20cm 3万円（ル・クルーゼ ジャポン https://www.lecreuset.co.jp/）　ストウブ ピコ・ココット ラウンド（グレー） 20cm 2万8600円（ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン TEL.0120-75-7155）　バーミキュラ ライスポットミニ／ポット単品（シーソルトホワイト）19cm 2万3800円（バーミキュラ コールセンター TEL.052-353-5333）
上段左から、IKEA 365+ 片手鍋 16cm 1,799円〈税込〉（イケア・ジャパン TEL.0570-01-3900）　無印良品 ステンレス アルミ全面三層鋼 片手鍋・フタ付・16cm 4,900円〈税込〉（無印良品 銀座 TEL.03-3538-1311）　フライングソーサー 三層鋼（アルミ）クラッド 片手鍋 15cm 1万2000円（フライングソーサー中野本店 TEL.03-3387-5474）　ジオ・プロダクト 片手鍋 16cm 8,000円（宮﨑製作所 TEL.0256-64-2773）　下段左から、ユニロイ キャセロール（くろがね） 20cm 2万3000円（ユニロイ TEL.0120-39-5261）　ル・クルーゼ ココット・ロンド（ホワイト） 20cm 3万円（ル・クルーゼ ジャポン https://www.lecreuset.co.jp/）　ストウブ ピコ・ココット ラウンド（グレー） 20cm 2万8600円（ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン TEL.0120-75-7155）　バーミキュラ ライスポットミニ／ポット単品（シーソルトホワイト）19cm 2万3800円（バーミキュラ コールセンター TEL.052-353-5333）
3WAY水切りボウル 直径235×深さ125mm 容量約3・3リットル オープン価格（藤井器物製作所TEL.0256-63-8330）
3WAY水切りボウル 直径235×深さ125mm 容量約3・3リットル オープン価格（藤井器物製作所TEL.0256-63-8330）
フライパンジュウ&ハンドルセット Sサイズ 6,000円　食材を入れる部分のサイズ直径16cm、深さ3.0cm（テント Email:info@tent1000.com、藤田金属 TEL.072-949-3221）
フライパンジュウ&ハンドルセット Sサイズ 6,000円　食材を入れる部分のサイズ直径16cm、深さ3.0cm（テント Email:info@tent1000.com、藤田金属 TEL.072-949-3221）
オリーブオイルでレンコンを焼く。「鉄なのでいい感じに焦げ目がつくんです。これだけでごちそうね」
オリーブオイルでレンコンを焼く。「鉄なのでいい感じに焦げ目がつくんです。これだけでごちそうね」
この写真ギャラリーの記事を読む

関連記事

広告

TAGS

  1. HOME
  2. くらし
  3. スープ作家・有賀薫さんが毎日使う鍋と優れものキッチンツール。

人気ランキング

  • 最 新
  • 週 間
  • 月 間
もっと見る

注目の記事

令和9年3月末の期限を迎える前に。家を受け継いだら知っておきたい「相続登記の義務化」
SPONSORED

令和9年3月末の期限を迎える前に。家を受け継いだら知っておきたい「相続登記の義務化」
【リゾナーレ】ワインリゾートならではの醍醐味。 八ヶ岳を望むブドウ畑でアペロ
SPONSORED

【リゾナーレ】ワインリゾートならではの醍醐味。 八ヶ岳を望むブドウ畑でアペロ
【リゾナーレ】土を耕し、苗を植え、野菜を収穫。那須のアグリツーリズモを体験
SPONSORED

【リゾナーレ】土を耕し、苗を植え、野菜を収穫。那須のアグリツーリズモを体験
【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
SPONSORED

【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
【Style】姿勢を整えて快適な体をつくる高機能インナーウェア
SPONSORED

【Style】姿勢を整えて快適な体をつくる高機能インナーウェア
【日本イーライリリー】「年のせい？」と見過ごさないで。大切な家族と自分を守るために知っておきたい、アルツハイマー病のこと
SPONSORED

【日本イーライリリー】「年のせい？」と見過ごさないで。大切な家族と自分を守るために知っておきたい、アルツハイマー病のこと
【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
SPONSORED

【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
【SALIOT pico ポータブル】灯りと暮らす、灯りを添える。心豊かな夜時間を演出するポータブルライト
SPONSORED

【SALIOT pico ポータブル】灯りと暮らす、灯りを添える。心豊かな夜時間を演出するポータブルライト
【クレアージュ東京】顔立ちに合わせたオーダーメイド。自分史上最高の眉を手に入れる

【クレアージュ東京】顔立ちに合わせたオーダーメイド。自分史上最高の眉を手に入れる
【明治ブルガリアヨーグルト】ブルガリア伝統の技を手元に。食卓を彩る美しい器の物語
SPONSORED

【明治ブルガリアヨーグルト】ブルガリア伝統の技を手元に。食卓を彩る美しい器の物語
もっと見る

編集部のイチオシ！

【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
SPONSORED

【ベネフィーク】ゆらぎ世代にそっと寄り添う、めぐるケアで肌も心も前向きに
【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？
SPONSORED

【アムジェン】その目の不調はもしかしたら……。甲状腺眼症を知っていますか？

好評発売中

AIを味方につけて、より楽しく快適＆便利なスマホライフを！
2026.08.07発売

AIを味方につけて、より楽しく快適＆便利なスマホライフを！

オススメの連載

調味料
睡眠
スマホ
介護
くらしのお悩み相談室
着物
たいっしー＆ふなっしーの、幸せを呼ぶ悩み相談室
崎田ミナ
ぐっち夫婦
ヒャダインの台所
連載一覧へ