ツレヅレハナコさんに学ぶ、お弁当を楽しく作るための秘策とは。

1.味噌バター焼きおにぎり
おにぎりをフッ素樹脂加工のフライパンで両面焼き、味噌を塗り、溶かしバターで焼き目をつける。

2.柚子こしょうおにぎり
ご飯に柚子こしょうを耳かき1弱まぶして握る。中身の具材は明太子や鮭など魚系が相性よし。

3.オイスター煮卵
沸騰した湯で8分茹でた卵の殻をむく。日本酒、醤油、みりん、オイスターソース同量をひと煮立ちさせ、卵を漬ける。

4.きゅうりの生姜もみ
乱切りのきゅうりを袋に入れ、塩、生姜の細切り、鷹の爪でもみ、30分〜ひと晩漬ける。

5.れんこんの酢きんぴら
水にさらした薄切りれんこんを炒め、同量割合の日本酒、醤油、みりん、酢で味付け、ごまを振る。