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毎日食べても飽きがこない、基本のみそ汁【腸を整えるみそ汁レシピ】

4つの素材を混ぜ合わせただけの「みそ玉」には、腸を健康にするはたらきが。みそ玉を使った具だくさんみそ汁を日々の習慣にするレシピを、料理家のみないきぬこさんに教わりました。

撮影・青木和義

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毎日食べても飽きがこない、基本のみそ汁【腸を整えるみそ汁レシピ】
具材は大きめのほうが、かみごたえがあり、満足感も増す。
具材は大きめのほうが、かみごたえがあり、満足感も増す。
炒めることで香ばしく。ごま油が食欲をそそる。
炒めることで香ばしく。ごま油が食欲をそそる。
「豆腐は手でちぎると、味がしみこみやすくなります」
「豆腐は手でちぎると、味がしみこみやすくなります」
毎日食べても飽きがこない、基本のみそ汁【腸を整えるみそ汁レシピ】
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