健康 フード 山脇りこさんに聞く発酵食とオイル。「薬味のオイル漬けは爽やかで便利です。」 日々の食卓に欠かせない、発酵食とオイルを料理家の山脇りこさんに聞きました。 記事をシェア X Facebook LINE リンクをコピー 2018.10.16 撮影・青木和義、角戸菜摘 シーズンレスで着られる、よくばりカーディガン! 普段着の気軽さもありながら、大人の上品さもある、いつでも“ちょうどいい”1着。 写真ギャラリー 山脇りこさん 料理家 味噌と甘酒を合わせたものに残り野菜を漬けておくと、翌日にはおいしい漬物に。 薬味をオイル漬けにして常備。ミョウガと生姜のオイル漬けは冷奴にぴったり。 この写真ギャラリーの記事を読む 関連記事 疲労回復や美肌、腸内環境の改善に。甘酒の健康効果と簡単な作り方、活用レシピ【発酵食大図鑑】 腸の健康を支えるぬか漬け、ぬか床の作り方や管理方法、注目の健康効果【発酵食大図鑑】 食物線やフコキサンチン豊富、めかぶの健康効果と3つのおすすめレシピ。 広告 TAGS #あの人の発酵食とオイル #オイル #山脇りこ #発酵食 HOME からだ 山脇りこさんに聞く発酵食とオイル。「薬味のオイル漬けは爽やかで便利です。」