真藤舞衣子さん「塩麹を、塩代わりに使っておいしさも格上げ。」
日々の食卓に欠かせない、発酵食とオイルを料理家の真藤舞衣子さんに聞きました。
撮影・青木和義、角戸菜摘
日除けや冷え対策にも便利なシアーカーディガン
コットン100％で軽くて涼しい素材ながら、日差しや冷房の冷えからもしっかり守ってくれるカーディガン。これから暑くなる季節に持っておきたい、心強い1枚です。
広告
暮らしに役立つ、知恵がある。
広告
人気ランキング
- 最 新
- 週 間
- 月 間
-
No.1 
毎朝の「何食べる？」から解放。私たちは何年も固定メニューです！――バレリーナ・雑賀淑子さんの朝ごはん
-
No.2 
毎朝の「何食べる？」から解放。私たちは何年も固定メニューです！――タレント・松本伊代さんの朝ごはん
-
No.3 
毎朝の「何食べる？」から解放。私たちは何年も固定メニューです！──エイジングデザイナー／薬膳料理研究家／ライター／バイオリニストの4名に聞いた朝ごはん
-
No.4 
毎朝の「何食べる？」から解放。私たちは何年も固定メニューです！──フィジカルトレーナー／文筆家／歯科医師／ダイエッターの4名に聞いた朝ごはん
-
No.5 
5月9日発売の『クロワッサン』最新号は「お金の増やし方。」
注目の記事
オススメの連載
