志村双葉さんに聞く発酵食とオイル。「良質な発酵調味料で毎日腸活。 ローチョコレートも手作りで。」
日々の食卓に欠かせない、発酵食とオイルをローフードマイスターで料理研究家の志村双葉さんに聞きました。
撮影・青木和義、角戸菜摘
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