暮らしに役立つ、知恵がある。

 

体にも心にもうれしい! 深澤里奈さんの“おいしい水習慣”。

東京から軽井沢に、2021年に移住した茶道家の深澤里奈さん。理由のひとつに、“おいしい水とおいしい空気のある自然豊かな地で、茶の湯のある暮らしをもっと楽しみたい”という気持ちがあったのだという。そんな深澤さんに、“家庭の水道水がもっとおいしく便利になったらどんな暮らしになるだろう?”という想いから生まれた、キッチン用ミネラル浄水栓Greentapのミネラル in ウォーターを試してもらいました。

撮影・天日恵美子 スタイリング・菊地ゆか ヘア&メイク・川村友子 文・小沢緑子

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茶道家の深澤里奈(ふかざわ・りな)さん。フジテレビアナウンサーを退職後、15歳から江戸千家直元として学んだお茶の心をベースに、茶の湯プロジェクト「tea journey」を主宰。
茶道家の深澤里奈(ふかざわ・りな)さん。フジテレビアナウンサーを退職後、15歳から江戸千家直元として学んだお茶の心をベースに、茶の湯プロジェクト「tea journey」を主宰。
「Greentapのミネラル in ウォーターは、口に含むととんがったところがまるでなくて、とてもおいしいです。体にスッと入っていく感じがします」と、深澤さん。
「Greentapのミネラル in ウォーターは、口に含むととんがったところがまるでなくて、とてもおいしいです。体にスッと入っていく感じがします」と、深澤さん。
深澤里奈さん(真ん中)と、Greentapのミネラル in ウォーターの開発を担当した、LIXIL水栓事業部 戸田多美さん(右)、サントリー食品インターナショナル SBFジャパン ブランドマーケティング本部 小西佐和子さん(左)。
深澤里奈さん(真ん中)と、Greentapのミネラル in ウォーターの開発を担当した、LIXIL水栓事業部 戸田多美さん(右)、サントリー食品インターナショナル SBFジャパン ブランドマーケティング本部 小西佐和子さん(左)。
Greentapは、家の蛇口をひねるだけでおいしく冷たいミネラル in ウォーターが楽しめるキッチン用ミネラル浄水栓。1本の蛇口でミネラル in ウォーターと水道水を切り替えられる。
Greentapは、家の蛇口をひねるだけでおいしく冷たいミネラル in ウォーターが楽しめるキッチン用ミネラル浄水栓。1本の蛇口でミネラル in ウォーターと水道水を切り替えられる。
Greentapのミネラル in ウォーター(左)と、浄水(右)を飲み比べた深澤さん。「味わいがまったく違いました。ミネラル in ウォーターのほうがまろやか」
Greentapのミネラル in ウォーター(左)と、浄水(右)を飲み比べた深澤さん。「味わいがまったく違いました。ミネラル in ウォーターのほうがまろやか」
Greentapのミネラル in ウォーターの湯で作った味噌汁(左)と、浄水の湯で作った味噌汁(右)は、「ミネラル in ウォーターで作った味噌汁のほうがダシが効いているように感じてビックリ」(深澤さん)。「シンプルな料理ほど水の違いがわかりやすいんです。ミネラル in ウォーターを使うと、ごはんもおいしくふっくら炊けます」(小西さん)
Greentapのミネラル in ウォーターの湯で作った味噌汁(左)と、浄水の湯で作った味噌汁(右)は、「ミネラル in ウォーターで作った味噌汁のほうがダシが効いているように感じてビックリ」(深澤さん)。「シンプルな料理ほど水の違いがわかりやすいんです。ミネラル in ウォーターを使うと、ごはんもおいしくふっくら炊けます」(小西さん)
「お話を聞いていると、LIXILさん、サントリー食品さんともにGreentap開発への並々ならぬ熱意と情熱を感じます」(深澤さん)
「お話を聞いていると、LIXILさん、サントリー食品さんともにGreentap開発への並々ならぬ熱意と情熱を感じます」(深澤さん)
「Greentapは毎日の生活の中でどういうふうに水を使うと暮らしがより豊かになるかという点を大事にしながら、サントリー食品さんと一丸となって開発しました」(戸田さん)
「Greentapは毎日の生活の中でどういうふうに水を使うと暮らしがより豊かになるかという点を大事にしながら、サントリー食品さんと一丸となって開発しました」(戸田さん)
「LIXILさんというパートナーに出会えたことで、Greentapを通して、日本の水道水をテクノロジーで好きな飲み物に変えるという夢の第一歩を踏み出すことができました」(小西さん)
「LIXILさんというパートナーに出会えたことで、Greentapを通して、日本の水道水をテクノロジーで好きな飲み物に変えるという夢の第一歩を踏み出すことができました」(小西さん)
家族みんなでおいしく冷たいミネラル in ウォーターを楽しめる、キッチン用ミネラル浄水栓Greentap。
家族みんなでおいしく冷たいミネラル in ウォーターを楽しめる、キッチン用ミネラル浄水栓Greentap。
Greentapの水栓は左右にハンドルが付いていて、左のLEDハンドルを回すとミネラル in ウォーター、右のレバーハンドルを傾けると通常の水道水を吐水する。
Greentapの水栓は左右にハンドルが付いていて、左のLEDハンドルを回すとミネラル in ウォーター、右のレバーハンドルを傾けると通常の水道水を吐水する。
ミネラル in ウォーターを作る交換セット。植物ミネラルエキスが入った、ミネラルボトル(下)と、小さな浄水カートリッジとクリーンフィルター(上)を、キッチンのシンク下に取り付けて使用。
ミネラル in ウォーターを作る交換セット。植物ミネラルエキスが入った、ミネラルボトル(下)と、小さな浄水カートリッジとクリーンフィルター(上)を、キッチンのシンク下に取り付けて使用。
Greentapのミネラル in ウォーターを天然水、浄水、アルカリイオン水と比較した成分表。
Greentapのミネラル in ウォーターを天然水、浄水、アルカリイオン水と比較した成分表。
Greentapは、このような仕組みに。水道水が、浄水カートリッジでろ過されて、植物ミネラルエキスがプラスされ、冷水ユニットで冷やされてミネラル in ウォーターになる。
Greentapは、このような仕組みに。水道水が、浄水カートリッジでろ過されて、植物ミネラルエキスがプラスされ、冷水ユニットで冷やされてミネラル in ウォーターになる。
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