名店のコツでもっとおいしく、ワカサギの青のり揚げ。
お店で食べる揚げ物はなぜあんなにもおいしいのか。下ごしらえ、衣のつけ方、火入れの加減など、名店、割烹すずきのコツをお伝えします。
撮影・三東サイ 文・田村幸子
写真ギャラリー
広告
