美容

薬草・ハーブが暮らしにあること、それがカラダや肌の力になる。

〈連載〉美しき人生のそばに（23）。早朝に窓を開け、植物の香りとともに吹き込む風を吸い込み、薬草園での一日が始まるという。植物の力を暮らしに生かす方法を教えてもらいました。

2020.05.24

撮影・青木和義　ヘア&メイク・布施綾子　文・越川典子

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敷地内のテイスティングルームで。屋号の「mitosaya」は、プロダクツの材料にもなる実と莢（さや）。2人の娘の名前、美糸と紗也でもある。

ピンクの花は、マヌカハニーで有名なマヌカ（ギョリュウバイ）。色と香りと味の3つを五感で楽しめるように作っている。

薬草・ハーブが暮らしにあること、それがカラダや肌の力になる。

タルト、グラノーラ、ジャム、花のシロップ。薬草園蒸留所のオープンデーに味わえることも。

右からターメリック（春ウコン）、マヌカの花、緑茶ベースのブレンドティー。花の香り、苦みも味わい。

ローリエ、シナモンリーフ、フェンネル、アシタバ……いつものスープもブーケガルニで風味が変化。

植物を観察して、その色形に見飽きることがないという。メッセージを感じつつ絵を描く。

日焼けしがちな毎日、愛用するデルメッドプレミアムローション、エッセンス、UVベイスの3品。

薬草・ハーブが暮らしにあること、それがカラダや肌の力になる。

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